Uroczyste bankiety firmowe

Przykładowe menu
Na uroczysty bankiet firmowy

Zupa

Rozgrzewający krem z dyni z imbirem
i prażonymi pestkami

Danie główne (podane wielo-porcjowo na półmiskach)

Łosoś z leśnymi grzybami zapiekany w śmietanie na białym winie
Polędwiczki wieprzowe zapiekane w boczku z sosem jabłkowo-chrzanowym
Rostbef z sosem z różowego pieprzu
Ćwiartki ziemniaków zapiekane z czosnkiem i ziołami
Pilaw ryżowy z warzywami
Kapusta modra na czerwonym winie
Salata z sosem vinaigrette

Zimne zakąski na bufecie

Deska mięs:
-Karkówka pieczona nacierana czosnkiem
-Pasztet domowy z konfiturą z żurawiny
-Śliwki w boczku
Tatar wołowy z marynowanymi grzybkami
Śledź marynowany po kaszubsku w occie z cebulką
Łosoś marynowany (Grav Lax) ze słodkim sosem
Tarta z porem i boczkiem
Sałatka z brukselki z cykoria i musztardowym dressingiem
Sałata z wędzoną rybą i sosem cezar
Smalec
Ogórki kiszone
Różnorodne pieczywo

Napoje (bez ograniczeń)

Kawa/herbata
Soki/woda